Home – NLD – de Bourgondiër

Welkom bij Restaurant Bourgondiër

Lekker eten op het mooiste plekje van Hoorn…

Onze unieke terrasboot is beloond in de misset terras top 100 met de titel beste terras van Noord holland!

U kunt bij ons terecht voor een heerlijke (zakelijke) lunch of lekker loungen of genieten van een high wine met yaki tori sate’s, duivelse garnalen of andere fingerfoods en een goed glas wijn.

Ons restaurant biedt hier volop plaats aan alle facetten van het Bourgondische genieten.

De dinerkaart biedt voor ieder wat wils, van onze kaart kunt u zelf uw 3 gangen menu samenstellen voor een vast bedrag!

Wij houden u graag op op de hoogte met leuke nieuwtjes.

U bent van harte welkom.

Openingstijden:

Maandag t/m zondag
van 12:00 t/m 22:00.

Wegens verbouwing van maandag 29 oktober tot vrijdag 9 november 2018 gesloten

Appelhaven 26
1621 BC, Hoorn

0229 27 10 10
info@debourgondier-hoorn.nl

de Menukaart

Ons restaurant biedt hier volop plaats aan al deze facetten van het Bourgondische genieten. De dinerkaart biedt voor ieder wat wils en buiten de kaart om hebben wij ook een wekelijks wisselend menu en gerechten buiten de kaart om.

Lunchkaart

Broodjes

(v) Broodje Oude beemster kaas met gemarineerde tomaat

€ 7,50

Broodje gezond met ham kaas tomaat komkommer en sla

€ 8,50

Broodje met 2 kroketten

€ 6,95

Broodje gerookte zalm met kappertjes

€ 11,50

Broodje warme beenham met honing mosterd saus

€ 8,00

Broodje gerookte runder ribe-eye met truffelcreme

€ 12,50

Broodje carpaccio met pesto, pijnboompitjes en oude kaas

€ 12,50

Broodje gegrilde groenten, courgette, aubergine, paprika en balsamico crème

€ 8,50

Broodje geitenkaas met honing en noten uit de oven

€ 8,95

Broodje Bourgondiër met ham, kaas, ui, tomaat en provencaalse kuiden uit de oven

€ 10,50

Broodje Italië met serranoham pesto en pijnboompitjes oversmolten met mozzarella

€ 11,50

Deze broodjes worden geserveerd met wit of bruin boerenbrood

Salades

Salade carpaccio

€ 15,50

Salade met gerookte zalm

€ 14,50

Salade gerookte runder ribe-eye met truffelcreme

€ 15,50

(v) Salade geitenkaas en noten

€ 13,50

(v) Salade caprese met mozzarella, tomaat en pesto

€ 13,50

Soepen

(v) Tomatensoep

€ 6,00

Uiensoep gegratineerd met kaas

€ 6,50

Foccatia Tosti’s

Ham, oude Beemster kaas

€ 6,50

Gerookte kip jalapeno, cheddar, rode ui

€ 8,25

serranoham geitenkaas, honing, noten

€ 8,25

Tuna met, tonijn cheddar, rode ui

€ 7,50

(v) Caprese met mozzarella, tomaat en pesto

€ 7,50

Uitsmijters

Naturel

€ 7,00

Kaas of ham

€ 7,75

Ham en kaas

€ 8,50

Carpaccio

€ 12,50

Plates

Kipsaté schotel met atjar en kroepoek

€ 16,50

Gebakken biefstuk

€ 17,50

Dag verse vis

€ 17,50

Hamburger "de Bourgondiër"

€ 16,50

Deze plates worden geserveerd met frites en een frisse salade

(v) = vegetarisch

3-Gangen keuzemenu

Stel zelf uw 3-gangenmenu samen van de kaart!

Soep + Hoofdgerecht + Dessert: € 27,50
Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert: € 31,50

Soepen

Tomatensoep boordevol tomaat

5.75 Uiensoep gegratineerd met kaas

6.50 Wisselende soep

6.50

Voorgerechten

Gerookte zalm gecombineerd met zoetzuur van komkommer

9.75 Carpaccio met op bourgondische wijze met pesto, oude kaas en pijnboompitten

10.25 Caprese met buffel mozzerella, tomaat en pesto

8.95

Hoofdgerechten

Gebakken biefstuk met pepersaus

18.50 Varkenshaas met paddenstoelen roomsaus

17.50 Gebakken zalmfilet met hollandaise

17.50 Vegetarische quiche

16.50

Desserts

Huisgemaakte taart met ijs

6.75 Dame blanche, vanille-ijs met warme chocolade en slagroom

5.75 Coupe advocaat, vanille-ijs met advocaat en slagroom

5.75

A La Carte

Voorgerechten

Kalfswang langzaam gegaard met gecarameliseerde witlof en jus

11.50 Loempia's van geitenkaas, vijg en walnoten

9.25 Duivelse gamba's, 7st pittig uit de oven

10.95 Hot rock met cocullies en zalm

14.50 Proeverij van voorgerechten, vanaf 2 personen

15.50

Hoofdgerechten

Kalfsenrtecôte 250gr. met kruidenboter

26.50 Tournedos met rode wijnjus

26.50 Parelhoen met brie en serranoham

21.50 Zeebaars met tomatensalsa

22.50 Vegatarische verrassing van de chef

18.50

Desserts

Huisgemaakte rijstenpudding met passievrucht

7.50 Lopend chocolade taartje met caramel-ijs

8.50 Creme brullee van citroemgras met gember basilicumijs

8.50 Kaasplankje met 4 kazen van Bourgondisch lifestyle

11.50

Kinderkaart

Voorgerechten

Tomatensoep

3,50

Carpaccio met pesto en kaas

5,50

Hoofdgerechten

Kroket of Fricandel of Kipnuggets of Kaasstengels

7,50

Kipsaté met satesaus

12,50

Deze gerechten worden geserveerd met patat, salade en appelmoes.

Desserts

Kinderijsje, bolletje vanille en aardbeienijs

3,50

Raketje

1,50

Loungekaart

High Wine

High Wine is de optimale vorm van loungen.

Ontvangst tussen 13:00 en 15:00 uur met een glaasje prosecco
Daarna 2 glazen wijn naar keuze.
Bij deze wijnen serveren wij 4 diverse koude en warme gerechtjes uit onze keuken..
Hierbij kunt u uw voorkeur voor vlees, vis of vega uitspreken.
Laat u verassen door onze keukenbrigade en beleef een gezellige middag in de Bourgondiër

Prijs € 27,50 p.p.

Waar wacht u nog op? Reserveer nu uw high wine en bel 0229-271010